L’huile vierge extra San Domenico naît des oliveraies plantées sur les pentes douces de la colline de San Domenico.
Cette huile au goût franc et agréablement frais est produite par le pressurage mécanique à froid d’olives sélectionnées, appartenant
à la variété Ogliarola et à la variété Coratina. Les oliviers sont évidemment cultivés sans aucune substance chimiques, conformément au Règlement CE 2092/91 concernant l’Agriculture Biologique ; cette huile possède le certificat de l’ICEA (membre IFOAM).
L’huile d’olive vierge extra San Domenico est un produit de filière obtenu exclusivement à partir des olives de notre exploitation agricole.
Notre exploitation produit également l’huile d’olive vierge extra BIORO, contrôlée et certifiée ICEA, provenant d’olives certifiées et contrôlées conformément aux normes strictes dictées par le Règlement CE 2092/91 et par un système de contrôle interne.

 

Huile d’Olive Vierge Extra San Domenico

L’Huile de la colline San Domenico est vendue dans d’élégantes bouteilles numérotées; elle possède des propriétés organoleptiques, biologiques et diététiques. Pierre milliaire du régime méditerranéen, cette huile est le résultat d’un travail artisanal et de l’art oléicole ancestral des Pouilles.Grâce à son goût fruité et intense, légèrement piquant, cette huile est idéale consommée crue sur des mets chauds ou froids. L’huile San Domenico est produite exclusivement à partir d’olives récoltées sur l’exploitation.

 

Formats disponibles:

    Bouteille Dorique de 250 ml
    Bouteille Dorique de 500 ml
    Bouteille Dorique de 750 ml

Huile d’Olive Vierge Extra BiOro

 

L’Huile d’Olive Vierge Extra BiOro est obtenue par le pressage à froid d’olives sélectionnées, des variétés Ogliarola et Coratina, cultivées , naturellement, sans aucune substance chimique, conformément au règlement CE 2092/91 certificat I.C.E.A. Assaisonnement idéal pour des plats chauds ou froids.

 

Formats disponibles:

    Bouteille Dorique de 750 ml
    Bouteille Marasca de 750 ml

     

     

San Domenico – ligne restaurant

L’Huile d’Olive Vierge Extra San Domenico est désormais proposée dans les meilleurs restaurants des Pouilles. Son goût fruité et franc, légèrement piquant, et ses propriétés organoleptiques, biologiques et diététiques seront préservées et garanties grâce aux nouvelles bouteilles dotées d’un bouchon spécial anti-intrusion. L’huile San Domenico est faite exclusivement avec des olives produites sur notre exploitation.

 

Formats disponibles:

    Bouteille Dorique de 250 ml
    Bouteille Dorique de 500 m
    l

     

BiOro - ligne GDO

L’Huile d’Olive Vierge Extra BiOro est obtenue par le pressage à froid d’olives sélectionnées, des variétés Ogliarola et Coratina, cultivées , naturellement, sans aucune substance chimique, conformément au règlement CE 2092/91 certificat I.C.E.A. Assaisonnement idéal pour des plats chauds ou froids.

 

Formats disponibles:

    Bouteille Marasca de 750 ml

     

     

     

 

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